Huwelijksdiner Madeleine en Chris bereid door hoftraiteur

2 april 2013

Het Zweedse hof heeft dinsdag bekendgemaakt dat ‘hoftraiteur’ Stefano Catenacci van restaurant Operakällaren in Stockholm verantwoordelijk is voor het huwelijksdiner op de bruiloft van prinses Madeleine en Chris O’Neill op 8 juni. Het diner wordt gegeven in het Drottningholm paleis.

Het in 1787 begonnen restaurant Operakälleren dankt zijn naam aan zijn oorsprong in de kelder van de koninklijke opera van koning Gustav III, tegenover het Koninklijk Paleis in Stockholm. Het restaurant zorgt al sinds 1961 voor het eten bij alle belangrijke diners en gala’s waarbij de koning gastheer is, zoals de banketten tijdens staatsbezoeken en het koningsmaal dat voor de Nobelprijswinnaars wordt geserveerd. Catenacci was ook verantwoordelijk voor het diner dat geserveerd werd bij het huwelijk van Victoria en Daniel in juni 2010.